Кальмары на мангале рецепт с соевым соусом

Кальмар на мангале

Тамбов Андрей 14 июн 2013 17: В южной Европе, особенно около моря много морепродуктов, но не все умеют их правильно готовить.

Мы любим путешествовать!

Я беру всегда с собой открытый электрогриль, он на фото. Там лоток для сбора жира и сока. Так, что в масле не получиться готовить, но это и хорошо.

Кальмар маринованный в соевом соусе

С ними проще, ни чистить, ни резать. Во всех гипермаркетах и рыбных рынках Лежат на льду, стоимость 8-10 евро кг. Мариновать непосредственно перед жаркой за 10-15 мин. Выдавить лимон, оливковое масло, перец, соль по вкусу.

Кальмары на огне: хорошая тема

Можно зелень, кто, что любит. Жарится на разогретом гриле по 3-4 мин с каждой стороны. Креветки, они на фото в чашке, готовы к прожарке. Красные, уже обваренные, типа Лангустино -8-10 евро кг, Королевские. Только никаких мороженных, они и у нас есть, это не то. Жарить до покраснения, 2-3 мин. В мой гриль входит ровно полкило продукта. Обычно на краю стола жарим, на втором стоит Ламбруско, или Просекко. И сразу же все это естца и пьется.

Кальмары на гриле

Только надо все по отдельности жарить, а то вкус перемешивается. Форд Детлефс фортеро 6975 полуинтеграл, Спрайт 400 англичанин, тягачи пикап Тойота Хайлюкс 2.