Медовый торт рецепт в мультиварке с заварным кремом

Начнем готовить с теста. Мы выбираем второй вариант. При этом крем мы сделаем классический — заварной. Берем миску поглубже, кладем в нее яйца и взбиваем их. Затем добавляем сахар и продолжаем взбивать.

Масса должна получиться однородной и пышной. Для наилучшего результата, используйте куриные яйца комнатной температуры.

Чтобы он хорошо соединился с тестом, предварительно необходимо его нагреть но не вскипятить! После того, как мед стал жидким, аккуратно влейте его в тесто, слегка помешивая венчиком. Последний ингредиент теста — пшеничная мука.

Просейте ее и смешайте в отдельной миске с разрыхлителем. Порционно добавьте муку в тесто. Консистенция не должна получиться слишком густой — как жидкая сметана. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и вылейте в него медовое тесто.

Займет это в среднем 50-60 минут. После того, как бисквит готов — выньте его из чаши и немного остудите. Используем это время для приготовления заварного крема. Возьмем кастрюлю с высокими бортиками и добавим в нее яйца. Взбейте яйца и добавьте к ним сахар, добейтесь однородной массы. Затем влейте в кастрюлю молоко и поставьте ее на плиту. Огонь должен быть средним или малым. Постоянно помешиваем смесь, пока она не загустеет и не закипит, затем выключите огонь и добавьте сливочное масло.

Перемешайте все еще разок. Теперь из целого бисквита нарежьте несколько коржей, смажьте их заварным кремом с обоих сторон.

Медовик с заварным кремом: нежный, пропитанный, большой

А верхушку посыпьте измельченными обрезками. Можно добавить ореховую крошку или тертым шоколад. Дайте ему настояться в холодном месте 2-3 часа, а лучше уберите в холодильник на всю ночь. Нужно всего лишь нажать на одну из кнопок.