Оладьи на кефире или сметане пышные рецепт

Оладьи на сметане

Кефир Сметана Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото Оладьи на кефире и сметане можно приготовить на завтрак или полдник, они обязательно понравятся вашим родным. Я обычно готовлю оладьи на кефире, а сметану предпочитаю подавать отдельно.

Впервые попробовала добавить сметану в тесто и была приятно удивлена, какие же хорошенькие получились оладьи. Теперь буду и такой вариант практиковать. Для этих оладушек кефир нужно использовать тёплый.

Подготовить все продукты для приготовления оладий. В миску разбить яйцо, добавить к нему сахар, соль, ванилин и сметану. Тщательно растереть массу венчиком. Подогреть в сотейнике кефир и струйкой добавить его в тесто. Венчиком взболтать массу до появления пузырьков. Просеять в тесто муку и хорошо размешать. В ложке погасить уксусом соду и добавить её в тесто.

Ещё раз перемешать тесто, оно будет плавно стекать с ложки. Дать тесту постоять 30 минут и после этого приступить к выпечке оладий. Разогреть в сковороде подсолнечное масло. Столовой ложкой выложить оладьи. Убавить огонь и прикрыть сковороду крышкой.

Оладьи на сметане пышные

Затем оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны. Выложить оладьи на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подать вкусные оладьи на кефире и сметане к столу. Оладушки можно полить любимым вареньем. У меня с малиной.

Пышные оладьи на йогурте

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.

Оладьи на сметане и кефире рецепт с фото