Печень трески салат рецепт с яблоками

Салат с печенью трески, рисом и яблоком.

Салат из печени трески с яблоками

Вымойте и отварите картофель с кожурой до готовности. Отвар слейте, а овощ охладите, очистите и мелко покрошите. Отваренные вкрутую яйца охладите, поместив их в холодную воду. Освободите от скорлупы и отделите белки от желтков. Освободите от шелухи луковицу, ополосните ее и покрошите как можно мельче.

Баночку с печенью трески вскройте, содержимое нарежьте кусочками и выложите в глубокую посуду. Добавьте к печени, раскрошенные яичные желтки. Очистите яблоко, удалите сердцевину. Фрукт мелко покрошите, и сбрызните свежевыжатым соком половинки лимона. Оставшуюся половину нарежьте тонкими полусферами.

В миску с печенью добавьте отварной картофель, яблоко, лук и горошек зеленый, предварительно слив с него жидкость. По вкусу приправьте перцем и солью.

Заправьте постным маслом и хорошо перемешайте.

Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»

Выложите в салатник, украсьте ломтиками лимона и посыпьте измельченным яичным белком. Подачу салата можно сделать оригинальной. Для этого срежьте с яблока верхнюю часть, выберите ложкой сердцевину и практически всю мякоть, оставив немного на стенках. Выложите в яблоко салат, украсьте веточкой петрушки и подавайте порционно. Салат из печени трески с яблоками и грецкими орехами Салат из печени трески с орешками и плавленым сыром — вкусная, нежная, питательная закуска.

Яблоко сделает вкус салата интереснее.

Пряный салат из печени трески с яблоками и маслинами

Для приготовления используют полезные и доступные продукты.