Рецепт детский торт с мастикой для девочки

Торт из мастики для девочки: как красиво оформить детский десерт?

Торт на 1 годик мальчику своими руками с мастикой — рецепт с фото: В большой просторной емкости кастрюле готовим тесто для бисквита. Яйца хорошо взбиваем миксером в течение 10 минут, затем понемногу добавляем просеянную пшеничную муку, пищевую соду и сахар-песок, не прекращая взбивать. Получаем довольно не густое пористое тесто, которое немедля разливаем в разъемные формы для выпечки, усланные пергаментом, и отправляем в разогретую духовую камеру.

Если в доме есть мультиварка, бисквит проще испечь в ней. В то время, пока бисквит печется, приготовим довольно простой, но вкусный сметанный крем. Сметану с сахаром взбиваем миксером до увеличения в объеме почти вдвое и загустения, добавляем мелко нарезанный сушеный чернослив. Разрезаем бисквитные коржи вдоль пополам, пропитываем сахарным сиропом и промазываем сметанным кремом, формируя торт. Теперь приготовим второй крем — заварной.

Как выбрать, приготовить и украсить торт на день рождения девочке

Половину молока ставим на огонь, а во второй половине разводим сахар, ванилин, сырое яйцо и пшеничную муку. Полученную смесь тонкой струйкой вливаем в уже закипевшее молоко и варим на медленном огне при постоянном помешивании до загустения.

В слегка охлажденный заварной крем помещаем 100 гр.

Фото рецепты

Ровным слоем смазываем торт со всех сторон заварным кремом. Осталось украсить торт мастикой. Для приготовления мастики разогреваем зефир маршмеллоу в микроволновой печи, добавляем немного синего пищевого красителя и затем, путем добавления сахарной пудры энергично замешиваем эластичную массу.

Тонко раскатываем мастику и обтягиваем ей весь торт, декорируя низ тонкими ленточками. Ленточки вырезаем ножницами из мастики, перекручиваем и фиксируем к торту с помощью зубочисток. Основная часть торта на 1 годик, готова. Верх торта украшаем первыми атрибутами новорожденного из мастики, положившись на свою фантазию. В данном случае я слепила из мастики: Все надписи производим растопленным шоколадом можно сразу на торте, а можно на пергаменте, перенеся их на торт после затвердения и фиксируем теплой водичкой.

Вот такой у нас получился торт на 1 годик мальчику с украшением из мастики! Поэтому родители стараются сделать этот праздник запоминающимся и ярким. Пусть это будет большой тематический банкет или уютная семейная вечеринка, посвященная годовасию, — в любом случае все атрибуты, все мелочи должны подчеркивать важность праздника.

Среди кулинарного разнообразия или скромных угощений центральное место займет торт. Ведь сегодня праздничному торту ребенку на годик отводится роль не просто вкусного угощения, но и тематического украшения. Каким должен быть торт на День рождения 1 годик Собственноручно испеченный тортик на 1 годик мальчику или девочке станет прекрасным дополнением к праздничным угощениям.

Но рецепты тортов из стандартных бисквитных или слоеных коржей, промасленных кремом и украшенных розочками и надписью, давно ушли в прошлое. Сегодня опытные кондитеры и заботливые мамы стараются придать праздничному торту для малыша не просто презентабельный вид, а придумать настоящую сказочную историю. Особенно такой подход актуален при подготовке сладостей на годовасие.

Рецепт торта из мастики на 1 годик

Сладкое изделие декорируют съедобными цветными картинками, фигурками, зверушками. Такое произведение искусства обязательно будет притягивать внимание малыша. Но не забываем и о предпочтениях виновника праздника. И это касается как украшения, так и вкусовых качеств кулинарного изделия.

Если кроха не особо любит творог или клубнику, не стоит применять такие ингредиенты ради красивой картинки или точного соблюдения понравившегося рецепта. Мама точно знает, какие сладости, начинки, фрукты любит именинник. Поэтому с выбором ингредиентов проблемы возникнуть не должно. День рождения — не время для пищевых экспериментов. Учитывайте, что торт будут пробовать и другие маленькие гости. Если не желаете проводить предварительный опрос по поводу непереносимости малышами определенных продуктов, сразу вычеркивайте из списка мед, орехи, цитрусовые.

Отдельно нужно остановиться на качестве используемых компонентов, как для выпечки торта, так и для приготовления украшений. Чтобы создать красивую картинку, многие используют синтетические красители. Такой подход не приемлем для приготовления угощений для маленьких детей. Существует множество вариантов, как подкрасить мастику природными, естественными красителями, которые безопасны для детей.

Применяйте для окрашивания сок клубники, свеклы, моркови, сельдерея, петрушки. Если заказываете торт у профессионального кулинара, поинтересуйтесь, какие красители будут использованы.

Бисквитный торт со взбитыми сливками и мастикой на 1 год для девочки

И не забываем о свежести самого торта. Лучше испечь его непосредственно в преддверии праздника или забрать заказ в день торжества. Что лучше для украшения торта на 1 День рождения, крем или мастика Многие родители сомневаются, какой лучше выбрать торт на 1 годик мальчику, девочке, кремовый или мастичный. Мастика кажется более актуальным решением, а крем — безопасным.

Попытаемся расставить правильные акценты в решении этой проблемы. Мастика для украшения торта Торт с мастикой выглядит просто великолепно. Благодаря пластичному сладкому тесту можно создавать настоящие шедевры. Мастикой можно не просто покрыть все коржи и скрыть недочеты, но вылепить тематические фигурки, сюжетные композиции. Главное преимущество такого материала — его пластичность и возможность окрашивания, что позволяет работать с ним даже новичку или кондитеру-любителю.

Что уж говорить о тех настоящих произведениях искусства, которые создают опытные мастера. Такой торт оставит неизгладимые впечатления и украсит самый изысканный стол.

Причем можно использовать мастику молочную, шоколадную, бархатную, из маршмеллоу. Ее легко приготовить самостоятельно или приобрести уже готовой. Но некоторые не слишком любят сам вкус мастики. Она кажется слишком приторно сладкой. Разве получится во время праздника огорчить ребенка, не дав ему отведать красочную сладкую машинку или яркую мастичную пчелку? Поэтому будьте готовы к тому, что кроха обязательно постарается попробовать на вкус все яркие элементы торта, изготовленные из сладкого мастичного теста.

Торт на 1 годик девочке без мастики можно украсить воздушным кремом. Работать с кремом без опыта сложно. Управиться с кремовым шприцом для создания необычных украшений под силу не каждому любителю. Но усилия и тренировки себя оправдают.

Как приготовить детский торт из мастики

Ведь торт, покрытый кремовыми украшениями, выглядит более нежным, воздушным. К тому же он прекрасно держит форму. Любой крем менее сладкий, чем мастика. Но учитывайте, что кремовые сладости более жирные, сытные. Поэтому родителям, которые больше беспокоятся не о красивой картинке, а о здоровом питании, предлагаем рассмотреть безопасные варианты изготовления и украшения торта. Красивые и безопасные украшения для торта на 1 годик мальчику, девочке своими руками Оставим изысканные варианты тортов на 1 годик, украшенные мастикой или сложным кремом, для экспериментов настоящим мастерам.

Для заботливых мам, которые решили порадовать ребенка на День рождения домашним тортиком, предлагаем несколько идей для украшения своего угощения. Фруктовое желе Для приготовления красочного желе можно воспользоваться готовыми составами.

Но если рассматриваете безопасный вариант, делайте фруктовое желе сами. Благо, процесс его приготовления прост и доступен каждому. Понадобятся ягоды, из которых можно сварить концентрированный компот или отжать сок. Полученная жидкость смешивается с желейным составом. Из таких компонентов делаем заготовку по рецепту на пачке. Смешиваем фруктовую и желейную часть. Для украшения торта можно слегка остывшее желе вылить непосредственно в форму поверх коржа.

Оригинально будут смотреться в таком желейном корже кусочки фруктов, цитрусовых. Можно сделать несколько разноцветных слоев из желе или волны, полосы разных оттенков. Тонкий желейный корж нужно аккуратно вынуть из разъемной формы и переложить на торт. Безе для украшения торта Мокрое безе или меренга прекрасно подходят для украшения детских тортов.

К тому же белковый крем прекрасно держит структуру при правильном приготовлении, что позволяет создавать настоящие сказочные композиции. Хорошо охлажденные яичные белки взбиваем в абсолютно сухой и чистой посуде. Постепенно добавляем сахар, ванилин и лимонную кислоту. Помещаем миску со смесью на водяную баню и продолжаем взбивать ее миксером. Нагреваем безе, постоянно взбивая, около 15 минут. Показателем готовности крема будут устойчивые следы от миксера.

Снимаем с бани и еще 3 — 5 минут взбиваем крем. На этом этапе можно окрасить безе. Использовать природные красители нельзя, так как они нарушат необходимую структуру крема. Добавляйте краситель по одной капле, не прекращая перемешиваний, пока не добьетесь нужного оттенка. Готовую меренгу отправляем в холод до остывания. После чего можно начинать при помощи кулинарного шприца или мешка творить. Из мокрого безе можно сделать не только цветочки и листики.