Рецепт окрошки с квасом и килькой в томате

Супы из птицы Сытно и просто — килька в окрошке Летним жарким днем так хочется прохлады и свежести! А какое блюдо обеденного стола способно одновременно и утолить разгулявшийся аппетит, и придать телу легкости и свежести? Как много рецептов этого супа хранится в каждой семье!

Окрошка с килькой в томате

Мы хотим поделиться простым и необычным рецептом: Многие удивятся такому необычному сочетанию. Но это стоит попробовать, это действительно вкусно. Давайте для начала обратимся к истокам этого холодного супа и разновидностям его приготовления. Традиционно для ее приготовления использовали соленые или свежие огурцы, лук, сливы.

Как приготовить окрошку с килькой в томате

Более поздние рецептуры разнообразили этот ассортимент: Квас для традиционной окрошки должен быть несладким. Специальный белый квас готовится самостоятельно.

Сытно и просто – килька в окрошке

Вот его основные ингредиенты: В нашем рецепте мы взяли белый квас из магазина и постарались найти напиток, содержащий наименьшее количество сахара. Крошево Квас — это основная составляющая окрошки. Вторым главным атрибутом являются овощи. Это непоколебимый столп, который не меняется, даже если вы будете долго делать выбор, мясо или рыбу использовать в качестве сытного компонента. Для овощной смеси можно использовать практически любые овощи: Каждый может выбрать любимые овощи и соединить их в новом рецепте.

Традиционное крошево делается именно на квасе, но сейчас стал очень популярным вариант на кефире и других кисломолочных напитках. Необычными и оригинальными станут рецепты с пивом, айраном, березовым соком, чайным грибом, томатным соком. Как видите, разнообразие видов наполнителя огромно и всегда есть возможность поэкспериментировать.

Окрошка с килькой в томатном соусе – 3 лучших рецепта

Для любителей мяса в рецептах летнего супчика находится масса вариаций: Отварное мясо режется на небольшие кусочки и смешивается с выбранными овощами. Добавляем квас — и готово! В некоторых семьях принято использовать колбасу вместо мяса. Тогда для крошева берутся вареные сорта с малым содержанием жира. Тем, кто предпочитает рыбу мясу, также горит зеленый свет в большом выборе вариаций.

Окрошка с килькой в томатном соусе

Рыбу для окрошки лучше брать с малым количеством костей: Рецепт с консервированной рыбкой из всех рыбных рецептов самый простой и нехлопотный. Рыбу не надо предварительно очищать от костей и отваривать, достаточно взять консервный нож — и готовый к употреблению продукт перед нами.

Простой рецепт летней окрошки с томатным соусом Время приготовления: Килька в соусе из томатов — 2 банки Картофель — 4 шт.