Рецепт свинина с картошкой в духовке слоями

Мясо нарезать плоскими кусками, можно слегка отбить. В отдельной посуде приготовить смесь: В форму или противень, смазанный маслом подсолнечным или сливочным выложить первый слой мяса. Немножко присолить, поперчить, можно добавить и другие специи на Ваш вкус.

Свинина с картофелем в духовке — оригинальный рецепт

Некоторые советуют первым слоем выкладывать картофель. Все таки лучше мясо. Картофель может пригореть, а мясо, наоборот, лучше прожарится. Можете убедиться сами, если есть время экспериментировать и не боитесь получить первый блин комом.

Дальше выложить в один слой очищеный и нарезанный кружочками картофель. Присолить немножко и снова немножко специй по желанию. На слой картофеля выкложить слой тонко нарезанного кольцами репчатого лука. Слой лука промазать подготовленной смесью из сметаны и майонеза. Еще раз нужно напомнить, что сметаны, смешанной с майонезом, должно быть по объему не меньше, чем мяса, иначе блюдо получится суховатым.

Смазать сверху смесью майонеза со сметаной.. Закрыить и защипать форму фольгой. Поместить в предварительно разогретую духовку до температуры 180-200 градусов минут на 40-50.

Мясо по-французски с картошкой в духовке

Минут за 10 до готовности достать форму, открыть фольгу и... Но можно и обойтись без сыра. От этого картошка с мясом хуже и менее вкусной не станет. Вот так выглядит аппетитная картошечка...