Рецепт вкусняшек к чаю в домашних условиях

В разных странах мира существуют свои традиции чаепития. Они предполагают предпочтение определенных видов и сортов чая, способов приготовления, сервировку стола и сопровождение.

Под сопровождением подразумевается подача десертов и закусок к чаю. С чем пьют чай Традиции чаепития формировались сотни лет, а в Китае — тысячи. Также долго формировались и национальные кухни. Что приготовить к чаю, как подать, как правильно сочетать продукты с разными видами чая? Все вопросы осветить сложно. Но есть некоторые правила, благодаря которым можно превратить обычное чаепитие не только в приятную паузу, но и целый праздник для гурмана.

В современной чайной культуре важное место занимает не столько вкус, сколько польза для здоровья. Ведь правила здорового образа жизни сегодня — это не только модно, но и действительно важно. В России просто пить чай не принято. Конечно, времена баранок, сдобных крендельков и пирогов прошли, но вкусные десерты пока никто не отменял. Все, что подается к столу сегодня, должно оригинально выглядеть, быть приятным на вкус, некалорийным и полезным для здоровья.

В одном десерте все правила соблюсти сложно, поэтому некоторыми приходится пренебрегать.

Лучшими блюдами к чаю можно считать: Все эти блюда легко готовятся в домашних условиях, а их подача зависит от времени чаепития, места и продолжительности. Вечернее чаепитие, которое затягивается на несколько часов, предполагает несколько смен блюд. Начать можно с небольших сендвичей из диетических хлебцов или белого хлеба без корки с сыром, джемом, начинкой из шпината. Затем происходит плавный переход к бисквитному пирогу или фруктово-творожному торту.

Вагаси — на вершине кондитерского мастерства Японское чаепитие считается одним из самых оригинальных в плане сопровождения.

Здесь к чаю подают изысканные десерты — вагаси. Они отличаются от привычных для европейца пирожных тем, что готовятся не из сдобного теста, а из рисового, бобового и так далее. Оно может иметь самый необычный цвет и начинку от простых сухофруктов, до натурального цветочного нектара с кусочками фруктов.

Таки десерты делают только профессионалы. Десерт на сковородке Быстрее всего сделать что-нибудь вкусненькое к чаю можно на сковородке.

Существуют рецепты блинчиков, оладий, сырников, пирожков и даже пиццы, которые просто готовятся за 15-20 минут.

Чай или кофе - что вам больше подходит? Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет. Блинчики с яблоками относятся к разряду рецептов из ничего. Для их приготовления необходимо иметь лишь яблоки и кефир, остальные ингредиенты всегда имеются на кухне. Такие блинчики относятся к низкокалорийным, легким для пищеварения и полезным ввиду большого содержания пектина. Взбить в миске 1 яйцо со щепоткой соли и 2 ст. Очистить от кожуры 3 сладких яблока и натереть на терке для корейской моркови.

Соединить яичную смесь с яблочной, влить 1 ст. Погасить кефир 0,5 ч. Добавить муку, пока тесто не получится густоты хорошей сметаны. Сковородку ставят на огонь, наливают немного растительного масла и столовой ложкой выкладывают тесто. Выпекают небольшие блинчики, прожаривая их с каждой стороны. Подавать к чаю такой десерт можно теплым и холодным, детям предлагают сметану. Быстро и вкусно можно испечь печенье к чаю на сковороде.

Взбить 1 яйцо с 50-60 г сахара. Добавить 70 г сметаны, 35 г растительного масла, перемешать. Тесто должно быть гладким, однородным и не цепляться к рукам. Его выкладывают на стол, скатывают жгутик и нарезают кусочками по 2 см.

Каждый кусочек нужно приплюснуть рукой, чтобы получилось круглое печенье. Его обжаривают на сухой сковороде с двух сторон до румяной корки. Выкладывают на блюдо и присыпают сахарной пудрой. Гранола — необычный и полезный десерт, который дает заряд энергии на несколько ближайших часов. Его готовят из смеси сухофруктов, орехов и семечек, которые выбирают из собственных вкусовых предпочтений.

Ниже представлен рецепт, который можно взять за основу: На сковородку наливают 1 ст. Высыпают 1 стакан овсяных хлопьев и 2 ст. Слегка обжаривают до золотистого цвета. Отдельно в емкости смешивают по половине стакана мелкого изюма и арахиса если он крупный, его слегка дробят , 100 г кураги нарезают тонкой соломкой.

Смесь соединяют с 50 мл оливкового масла и 3 ст. Все ингредиенты в течении 1 минуты прогревают на сковородке. Готовят пергаментную бумагу и тонким слоем выкладывают на нее заготовку для гранолы. Сверху кладут второй лист пергамента, дают остыть и отправляют в холодильник на несколько часов для застывания и затвердения.

Домашняя гранола — кладезь витаминов и минералов Чем тоньше выложена смесь, тем изысканнее получится десерт. Это вкусная энергетическая добавка к чаю, очень необычная, поэтому всегда удивляет гостей. Подходит для чайной паузы и перекуса в офисе. Быстрые рецепты выпечки На скорую руку можно приготовить и полноценный десерт в духовке.

Примером служат вкуснейшие, тающие во рту маффины. Главный ингредиент, которым нужно запастись заранее, является пакетированный заварной крем.

Соединить в миске 6 ст. Горсть изюма пересыпать мукой и тоже положить в тесто. Время приготовления 20-25 минут. Украсить этот простой десерт к чаю можно декоративной кондитерской посыпкой или сахарной пудрой. Это один из тех удачных быстрых рецептов, который дает прекрасную по вкусу и внешним характеристикам выпечку. Если чаепитие планируется быть длительным, простыми десертами обойтись сложно.

Необходимо предложить гостям более сытные блюда, например, приготовленные с начинкой пироги. Сырный пирог готовится так: Взбить 2 яйца со щепоткой соли. Добавить 1 стакан кефира, 0,5 ч. Просеять и добавить 1 стакан муки. Хорошо размешать до получения теста консистенции густой сметаны. На крупной терке натереть 200 г твердого сыра, смешать со свежей зеленью укропа и петрушки, добавить в тесто.

Можно добавить нарезанную соломкой ветчину. Форму с разъемными бортами смазать сливочным маслом и присыпать сухарями, вылить тесто. Сделанный по данному рецепту пирог подают горячим, пока сыр не затвердел и выпечка не потеряла воздушность. Рогалики на твороге долго остаются мягкими и свежими Быстро возможно приготовить рогалики на творожном тесте.

В качестве начинки берут домашние джемы, сухофрукты, творог, орехи, вареную сгущенку. Размешать пачку 250 г творога с 0,5 ст. Добавить 200 г размягченного маргарина. Взять половину теста, раскатать в тонкий пласт и разделить его на сегменты-треугольники.

Каждый сегмент смазывают начинкой и сворачивают рулетиком от широкого края к узкому. Сверху рогалики смазывают яичным желтком и посыпают сахаром. Какие травы для чая собирают летом Сладости к чаю Полноценный сладкий десерт — самое любимое дополнение к чаю. Это рулеты, пирожные, торты и пироги с разными начинками.

В список простых рецептов можно отнести приготовление бисквитных рулетов с начинкой. Такая сладкая выпечка хороша тем, что в качестве начинки терпит любой крем, джем, варенье и так далее. Технология приготовления рулета на сгущенке: В миску вылить банку сгущенки. Взбить 2 яйца и добавить к сгущенке. Добавить 350-400 г просеянной муки.

Рецепты к чаю

Лист пергаментной бумаги смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять. Противень достать из духовки, свернуть пергамент с тестом в рулет и оставить на 5 минут. Развернуть пергамент и отделить его от теста. Смазать пласт вареньем, джемом, кремом, сметаной со свежими ягодами или любым другим вариантом помазки, свернуть рулетом и дать полностью остыть и пропитаться кремом.