Рецепты кексов в силиконовых формах с глазурью

Глазурь и украшения для маффинов - популярные рецепты.

Кексы в силиконовых формочках

Ирина Камшилина Силиконовые формочки — посуда для выпекания, которую активно используют современные хозяйки. Благодаря особому материалу, из которого изготовлены формы, удается испечь воздушный десерт с равномерным золотистым цветом, выпечка в такой посуде не пригорает и идеально пропекается.

Кексы в формочках

Какое бы тесто на кексы в силиконовых формочках вы не выбрали, блюдо выйдет нежным, воздушным и мягким. Если раньше попытки испечь классический кекс или маленькие маффины с помощью других форм не каждый раз были увенчаны успехом, то выпечка в силиконовых формах выходит всегда. Как испечь кексы в силиконовых формочках: Бисквитная выпечка бывает не только сладкой, покрытой глазурью или помадкой. Существует рецепты приготовления диетических, несладких к примеру, картофельных , закусочных и других видов кексов.

Маффины (кексики) в силиконовых формочках: рецепты с фото

Но наибольшим спросом пользуются сладкие варианты, такие которые готовят для детей. Из представленных ниже рецептов вы сможете выбрать понравившийся вам вид выпечки. Вкусные творожные кексы с изюмом Ингредиенты: Творожные кексы в силиконовых формочках выйдут вкуснее, если использовать при замешивании теста домашний жирный творог.

Рецепт кекса в силиконовой форме

Но и при применении маложирного или обезжиренного кисломолочного продукта маффины отлично пропекутся и будут обладать насыщенным вкусом.

Смешайте творог с сахаром и тщательно разотрите ингредиенты вилкой или блендером.

Учимся готовить кексы в силиконовых формочках: рецепты с фото вкусной и сладкой выпечки

Добавьте взбитые яйца и крахмал. Размягченное сливочное масло небольшими порциями введите в творожную массу. Пшеничную муку просейте через сито вместе с разрыхлителем и добавьте к остальным ингредиентам. Изюм предварительно промойте и залейте горячей водой. Оставьте его в кипятке на несколько минут, чтобы он набух и стал мягким. Процедите и охладите сухофрукты, обсушите с помощью бумажного полотенца и соедините с творожным тестом. Вымесите тесто, заполните им силиконовые формочки на две трети от объема и выпекайте при 180 градусах в духовом шкафу на протяжении 25 минут.