Запеченная свинина с картошкой в фольге рецепт

Запекаем свинину с картошкой: все по рецепту

Главная Дом Советы хозяйке Запекаем свинину с картошкой: Если вы хотите, чтобы он было еще и полезным, то не жарьте эти продукты в сковороде, а приготовьте в духовке. Это может быть, к примеру, запеченная свинина с картошкой в виде жаркого или пропаренная мясная отбивная под шубой из овощей и грибов.

Свинина с картофелем Фото: Shutterstock Запеченное жаркое из свинины с картошкой Ингредиенты: Блюдо из свиной шейки или корейки будет сочнее и мягче. Если же вы предпочитаете постное мясо, возьмите окорок Промойте свинину , нарежьте ее небольшими брусочками, сложите в миску и посыпьте половиной смеси специй, перцем и 0,5 ч. Хорошенько перемешайте и оставьте на 20—30 минут. Очистите картофель, порежьте его кружочками, приправьте оставшимися специями и посолите 1 ч.

Помешайте его руками, чтобы приправы распределились равномерно. Полейте глубокий противень растительным маслом и положите в него картошку. Сверху выложите душистую свинину.

Разрежьте морковь на 4 части вдоль и порубите на маленькие кусочки, рассыпьте поверх мяса.

Картофель, запеченный с мясом и сыром

Влейте в форму воду и посыпьте блюдо измельченной зеленью петрушки. Накройте жаркое листом фольги и отправьте в духовой шкаф запекаться на 75—80 минут. Готовое блюдо разделите на порции и подайте со свежими овощами. Запеченная свинина с картофелем и грибами в конверте из фольги Ингредиенты: Хорошо обсушите промытую свинину бумажным полотенцем.

Разрежьте ее поперек волокон на ломтики толщиной 0,5 см и отбейте каждый с помощью кухонного топорика. Срежьте кожуру с картофеля и порежьте его тонкими кружками, нашинкуйте очищенный лук.

Свинина с картофелем в фольге

Приготовьте прямоугольники фольги по одному на каждую порцию по количеству мясных кусков. Разделите объем овощей и грибов на число получившихся отбивных. В центр каждого серебристого листа положите свиной ломоть и посолите. Сверху на него выложите шампиньоны, затем лук и, наконец, картошку. Овощи присыпьте щепоткой соли и перца, аккуратно заверните фольгу в сверток и разместите на противне.

Повторите все действия для оставшихся ингредиентов.

Свинина с картошкой в духовке: рецепты с фото

Переложите каждую порцию на тарелку и поставьте на стол по соседству с легким салатом или соленьями.