Банан в карамели рецепт с мороженым и бананом

Сначала нужно подготовить бананы. Следует выбирать фрукты не совсем спелые, чтобы на сковороде они не развалились на части. Очищаем их от кожуры и нарезаем поперек и вдоль пластинами в 1,5 см толщиной. Далее ставим сковороду на плиту на средний огонь и кладем туда кусок сливочного масла. Благодаря ему десерт получится нежным и сливочным.

Жареные бананы в карамели с пломбиром

Помешивая лопаткой масло, внимательно наблюдаем за ним. Появление пены — сигнал к тому, что можно готовить дальше.

Нельзя допустить потемнения масла. Теперь можно приступить к приготовлению карамели. Для этого в масло насыпаем сахар и перемешиваем.

Сахар начнет таять и не пригорит, что важно для десерта. Если карамель начала темнеть и пениться, то фрукты можно выкладывать на сковороду. Все это помешиваем лопаткой. На фото сковорода с карамелью и бананами Обжариваем бананы с каждой стороны по 3 минуты до тех пор, пока они не пропитаются карамелью.

При этом не рекомендуется накрывать сковороду крышкой.

Пожарив фрукты, снимаем все с плиты и выкладываем на бумажное полотенце или салфетки. Это делается для того, чтобы убрать сливочное масло с карамели. Приготовленный десерт выкладываем на тарелку или креманку и посыпаем сверху молотой корицей. Добавляем мороженое и подаем на стол. Но чтобы действительно всех удивить своими кулинарными талантами, необходимо украсить мороженое поджаренными на сковороде орехами или шоколадом.

Можно использовать заранее приготовленную глазурь. Шоколадная глазурь готовится на основе теплого молока и какао-порошка.

Жареные бананы с мороженым

Жареные бананы можно украсить и кокосовой стружкой. Рецепт можно изменить на свое усмотрение, добавив новые ингредиенты или убрав ненужные. Жареные бананы с ромом Этот интересный рецепт понравится всем гурманам и ценителям рома.