Малиновое вино на водке рецепт в домашних условиях

Ирина Камшилина Если вы поклонник аперитивов перед обедом или любите пропустить с друзьями по бокальчику плодового вина на праздники, вам понадобятся рецепты изготовления фруктового алкогольного напитка в домашних условиях, чтобы заготовить его на зиму.

Несложные технологии помогут вам сделать натуральный и вкусный малиновый напиток. Как приготовить вино из малины в домашних условиях Технология, по которой готовится алкоголь из плодов, не представляет сложности.

Как сделать малиновое вино на водке дома

Вам следует запастись необходимой тарой большого объема и достаточным количеством плодов или варенья. Учтите, что приготовление может занять длительное время, поскольку сусло должно обязательно перебродить. Размещать готовый напиток следует обязательно по чистым и сухим бутылкам из стекла.

Статьи по теме Технология приготовления домашнего вина Чтобы напиток получился вкусным и ароматным, есть несколько рекомендаций, которые предусматривает технология изготовления домашнего вина из малины: Вино из груш - пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях с фото Хорошо выбирайте ягоды, которые пойдут на создание малинового питья.

Важно, чтобы они были целостными и без плесени и гнили. Плоды должны быть спелыми или немного перезрелыми, но сохранившими форму. Мыть малину для вина не нужно, поскольку на поверхности ягод содержатся натуральные дикие дрожжи.

Малиновое вино

Эти микроорганизмы способствуют хорошему брожению. Если ягоду вымыть, то придется добавлять закваску. Применять можно не только свежие ягоды, но и варенье. Однако понадобится рассчитывать внимательно количество сахара, чтобы малиновое вино не получилось слишком приторным. Насколько крепким получится домашнее малиновое вино, зависит от доли добавленного сахара. Чем больше сладкого песка, тем выше крепость.

Добавлять воду и сахар нужно к соку, полученному прессованием. Вещества помогут убрать лишнюю кислоту из напитка. Для лучшего растворения сахара, его помещают за несколько приемов.

Первая засыпка должна происходить до начала брожения. Затем, придется еще несколько раз подсыпать сахарный песок, когда малиновое вино будет бродить. Если вы хотите увеличить сладость готового питья, добавьте сахарный сироп. Однако в этом случае бутылку с жидкостью нужно пастеризовать, чтобы не испортить вино. Сосуд необходимо закупорить пробкой со шпагатом.

Малиновое вино - самые вкусные рецепты приготовления домашнего напитка

Поместите тару в воду, которая предварительно была нагрета до 65 градусов. Оставьте бутылку в жидкости на 20 минут. Чтобы вино получилось крепленым, следует подмешать больше сахара или спирт. Перед подачей питье рекомендуется остудить в холодильнике, чтобы его вкус стал приятнее.

Рецепты домашнего вина из малины Если вы задумались, что можно приготовить из малины, обратите внимание на рецепты вина в домашних условиях.

Малиновое вино в домашних условиях

Ягода придает алкогольному питью прекрасный, нежный аромат и сладость. В зависимости от того, какой по крепости алкоголь вам нужен, выбирайте рецепты из малины.

Они могут содержать водку и сахар, которые увеличат пьянящие свойства. Готовится вино в домашних условиях не быстро, но полученный вкус, цвет и аромат стоят ваших ожиданий. Кроме того, изготавливая алкоголь самостоятельно, вы будете уверены в качестве и натуральном происхождении составляющих. Классический рецепт вина Для изготовления домашнего вина из малины по классическому рецепту в условиях кухни, понадобятся ингредиенты: