Рецепт салата из кальмаров с сладким перцем

Салат с кальмарами и болгарским перцем

Лавровый лист — 3 шт Приготовление: Кальмары разморозьте при комнатной температуре или в холодильнике. В кастрюле вскипятите немного воды, добавьте соль, перец и лавровый лист. В закипевшую воду выложите кальмары и варите их 3 минуты. Кальмары нельзя переваривать, иначе они станут резиновыми, поэтому внимательно следите за временем. Отваренные кальмары достаньте из воды и оставьте остывать, что бы их удобнее было резать.

Кальмары с болгарским перцем – 3 салата

Пока остывают кальмары, сварите яйца вкрутую и оставьте их остывать, залив холодной водой, что бы яйца легче чистились. Пока яйца остывают, помойте перец и очистите его от семян.

Салат из кальмаров и сладкого перца

Нарежьте болгарский перец на тонкие, недлинные полоски и выложите в салатник. Обратите внимание, что главным ингредиентами в салате являются кальмары и яйца, с остальными составляющими можно поэкспериментировать.

Например, перец можно заменить на тертый свежий огурец или нарезанное кубиками яблоко. Обязательно попробуйте все варианты. Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Салат из кальмара с перцем и маслинами

Отваренные кальмары разрежьте вдоль на 4 части, а заем нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке и выложите в салат. Лучше всего использовать пармезан, т. Салат с кальмарами и болгарским перцем практически готов, осталось только заправить его майонезом.

Салат с кальмарами и перцем

Добавьте майонез в салат и перемешайте. Простой салат из кальмаров готов, подавать можно сразу. Ниже Вы можете посмотреть забавное видео: