Рецепт салата из свежих помидоров сыра

Два оригинальных рецепта салата из свежих помидоров

Помидор Лук репчатый Перец чили Базилик Перец черный Соль Салат из свежих помидоров Незамысловатый салат из свежих помидоров, перьевого лука, петрушки и укропа, заправленный домашней сметаной, у многих навевает воспоминания о теплом лете.

И это понятно, ведь блюда из овощей в летний период пользуются огромной популярностью. Салаты из помидоров — отличное дополнение будничного обеда или ужина, а также пикника и праздничного вечера. Они хорошо сочетаются с мясом, рыбой, морепродуктами и различными видами сыров. Их приготовление не занимает много времени и сил, и подвластно даже начинающему кулинару. Идеальные союзники помидоров в салате Правильное сочетание продуктов играет немаловажную роль в работе желудочно-кишечного тракта.

При переходе на правильное питание, не зная некоторых тонкостей сочетаемости овощей и других продуктов, вместо ожидаемой легкости в теле, омоложении и энергичности, мы получаем обратный эффект. Помидор — овощ не простой, по составу он близок к кислым фруктам, поэтому неверное его сочетание, проблема довольно распространенная.

В салатах помидоры рекомендуется комбинировать с некрахмалистыми овощами, зеленью, травами, жирами и белками. В состав свежих салатов можно включить: Миксы из перечисленных овощей обеспечат чувство сытости на более долгий срок и отрегулируют пищеварение. В обоих случаях, помидоры и сыр считаются важными составляющими. Выбор помидоров для салата Вкусовые качества салата во многом зависят от использованных в нем помидоров.

Идеальными будут плоды, выращенные на собственном участке, но если таковых нет в наличии, придется довольствоваться магазинными. Рынки и супермаркеты предлагают своим клиентам огромный выбор этого продукта. На что следует обратить внимание в первую очередь?

Салаты из помидоров

Конечно, на внешний вид, запах и размеры. Качественные помидоры должны быть в меру упругими с равномерно окрашенной кожицей без вмятин и других дефектов. Слишком крупные плоды в салатах использовать нежелательно, оптимальны помидоры средних размеров. Посторонние запахи не приветствуются.

Салат из помидоров

Сухая плодоножка указывает на несвежесть. В домашних условиях важно оценить мякоть. Она должна быть сочной, без светло-зеленых вкраплений и плотных прожилок, последние две характеристики говорят о том, что плоды напичканы пестицидами.

Заправки для салатов из помидоров Необычная заправка придаст яркий штрих любому овощному салату, в том числе и из помидоров. Можно воспользоваться готовыми магазинными заправками или же приготовить домашний вариант.

Салат с сыром и помидорами

Нижеперечисленные рецепты заправок прекрасно справятся с поставленными перед ними задачами: