Салат с кальмарами и куриной грудкой рецепт

Салат из кальмаров и курицы

Масло оливковое для заправки и для обжарки - 50 мл Яйцо желток - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Рецепт приготовления Куриное филе очистить от плёнки и промыть. Варить 5-7 минут огонь средний. Пока мясо варится, очистить кальмары от хрящей и плёнок. Отварить в хорошо подсоленной воде. Каждую тушку необходимо положить в кипящую воду на 10 секунд. Филе курицы и кальмары нарезать соломкой. Курицу активно обжарить на сильном огне в масле в течение 5 минут.

Часть томатов следует нарезать дольками, а часть мелкими пластинами или соломкой.

Салат

Салат заранее помыть и оставить сушиться на тарелке, расстелив в 1 слой. Заправку также можно приготовить заранее.

Салат из кальмаров с курицей «Вояж»

Для этого необходимо залить в блендер оливковое масло, затем поместить горчицу, соль, перец и желток. Перед началом включения погружного блендера яйцо должно полностью скрываться в части с лопастями.

Белковый салат из курицы, кальмаров и яиц

Взбить на средней скорости 5 секунд. На порционные тарелки необходимо выложить листья салата. Сверху поместить курицу с кальмарами и мелкими кусочками томатов, осторожно перемешать каждую порцию при помощи двух вилок.

Салат с кальмаром и курицей

Оставшиеся помидоры использовать для украшения. В последнюю очередь салат поливается заправкой, подаётся в качестве самостоятельного блюда, либо как гарнир к белковому ужину. Вкусный белковый салат поможет быстро восстановить мышцы после физических упражнений и оптимально подготовить их к завтрашним тренировкам.

Белковый салат с лёгкостью способен украсить и праздничный стал, являясь полезным и питательным. Удачных занятий и приятного аппетита!

Салат из кальмаров и куриной грудки

Пищевая ценность на 100 г: