Постные блины на минеральной воде на поминки рецепты

Но есть и постные блины — их рецептура составлена с учетом всех особенностей воздержания в питании, предписанного религиозными правилами. Поэтому нет совершенно никакого повода отказывать себе в удовольствии полакомиться блинчиками, даже если вы соблюдаете все православные обычаи и традиции. Поскольку специфика кухни в Великий пост 2015 такова, что в ней не может быть ни молока, ни сметаны, ни яиц, то это нам придется учитывать и в приготовлении теста для постных блинов. Оно может иметь как дрожжевую основу, так и бездрожжевую.

В любом случае основными компонентами будут вода, мука, сахар, соль и растительное масло. Рецепт постных блинов на дрожжах Для теста потребуется.

Но они получатся гораздо вкуснее, если вы смешаете в равных количествах пшеничную муку с гречневой по 125 г. В принципе, быстродействующие дрожжи рассчитаны на то, чтобы их можно было сразу перемешать с общим количеством муки и непосредственно из него замешивать тесто. Но дело в том, что они бывают разного качества, и лучше уж подстраховаться. На поверхности опары — смеси муки, дрожжей и воды — должны появиться пузырьки, и это является хорошим сигналом.

Значит, дрожжи вас не подвели. Оставшуюся муку нужно перемешать с сахаром и тоже развести стаканом теплой воды. Этой массе дают постоять примерно полчаса для того, чтобы она стала клейкой, а затем перемешивают ее и вводят в нее опару. Теперь нужно поставить миску с тестом поближе к источнику тепла и дождаться, пока на его поверхности не начнут появляться пузырьки.

Остается только добавить соль и растительное масло. Тесто получится достаточно густым — такое требуется для толстых и плотных блинов. Если же вам хочется, чтобы блинчики получились максимально тоненькими, добавьте в массу еще примерно полстакана теплой воды и тщательно перемешайте.

Выпекают постные блины на дрожжах при помощи специальной круглой сковороды — мы говорили об этом в статье о том, как печь блины без ошибок. Смазывать ее жиром не нужно, так как в самом тесте присутствует растительное масло.

При подаче их к столу можно проявить фантазию и приготовить какие-нибудь блюда из блинов на скорую руку. Рецепт постных блинов на воде и соде Продукты для теста. Муку тщательно просеивают, высыпают в миску и вливают в нее воду, аккуратно размешивая компоненты до состояния однородной массы.

После этого вводится сода, погашенная лимонным соком. Растительное масло добавляйте в тесто лишь в том случае, если вам удобно жарить блины на сухой сковороде.

Постные блины на минералке

По этому рецепту можно приготовить картофельные блины. Постные блины на минеральной воде Кто-то однажды сделал совершенно разумный вывод о том, что постные блины на минералке получаются более вкусными и нежными, чем на простой воде.

Постные блины — рецепты в пост, на поминки и диеты

Жарят на сухой сковороде только лучше не на тефлоновой с обеих сторон. Любые постные блины можно подавать на стол с вареньем или медом, а также приготовить для них картофельную или грибную начинку с зеленью, жареным луком и растительным маслом. Хотелось бы узнать, как вы готовите постные блины и готовите ли вообще. Напишите об этом в комментариях к статье. Ну, и не забудьте поделиться ею в социальных сетях — просто нажмите нужную кнопочку. Поделись рецептом в соцсетях!

Постные блины — рецепты в пост, на поминки и диеты Блины по праву можно назвать блюдом-фаворитом традиционной русской кухни. Их готовят даже на поминки. Блины подают на стол как в качестве основного угощения, так и в виде вкусного десерта. Все зависит от того, какой из начинок и какому из соусов отдаст предпочтение повар. Можно не отказывать себе в удовольствии и поедать аппетитные блинчики даже во время христианского поста, не нарушая его правил.

Постные блины готовятся на воде или на минералке. Встречаются и простые, и дрожжевые постные блинчики из пшеничной, ржаной, овсяной, гречневой, нутовой муки. Все они создаются без яиц, поскольку этот продукт запрещен во время поста.

Постные блины на поминки рецепты с фото

Зная некоторые секреты, можно научиться готовить удивительно тонкие блины с дырочками. В помощь хозяйкам существует пошаговый рецепт приготовления блинов. Из этой статьи вы узнаете: Перед тем как начать жарить первый блин, лучше сначала смазать сковородку маслом, а уж потом начинать процесс. Лучшие кулинары рекомендуют перемешивать блинное тесто каждый раз перед выливанием его на сковороду.

Самые простые постные блинчики Это самый элементарный из всех возможных рецептов, да и набор компонентов в нем — дешевле не придумаешь. Замесить подобное тесто сможет даже дилетант.

Из предложенного количества составляющих получается порядка десяти блинов с дырочками, приготовленных на воде. Пшеничная мука — 2 ст. Поваренная соль — 1 ст. Сахар-песок — 2 ст. Подготовить нужные продукты и посуду. Для начала необходимо просеять муку. Потом влить в емкость указанное количество воды, растворить в ней соль и сахар, постепенно вмешать 1 ст.

Должно получиться водянистое тесто без комочков. Добавить в него соду и масло, тщательно все перемешать. Затем постепенно всыпать еще стакан муки и хорошенько вымесить.

Поминальные блины на дрожжах

Тесто готово, можно приступать к жарке. Такие блины легко и быстро можно приготовить на поминки, увеличив пропорцию ингредиентов. На выходе получаются красивые тонкие блинчики. Блины для поста с геркулесом Геркулесовские хлопья, наверняка, найдутся на кухне у каждой хозяйки.

Но мало кто знает, что из них можно приготовить удивительно вкусные блинчики для поста.