Постный борщ с килькой в томате рецепт

Вкусный борщ в мультиварке. Как приготовить борщ с килькой Сварить до готовности фасоль в кастрюле, в которой будет вариться и борщ.

Если у вас не чисто белая фасоль, то вода станет темной — так и должно быть. Пока варится фасоль, сделать зажарку.

Для этого порезать тонкой соломкой свеклу, спассеровать на очень маленьком огне до мягкости. Морковь также порезать соломкой. Добавить к почти готовой свекле, продолжить тушить. Почистить лук, нарезать полукольцами. Выложить в сковороду к другим овощам. После того, как лук слегка поджарится, добавить томат и ваши любимые специи для борща.

Дать закипеть и выключить. Выложить в сковороду кильку в томате.

Картофель нарезать соломкой и выложить к уже готовой фасоли. Ее надо положить в борщ после того, как сварится картофель. Как приготовить настоящий украинский борщ Сразу же вылить зажарку из кильки в томате и овощей. Сделать огонь больше среднего. После того, как борщ закипит, выключить, если вы любите хрустящую капусту, или же проварить несколько минут, чтобы она стала мягче.

При подаче посыпьте постный борщ с фасолью и килькой в томате рубленой зеленью. К нему, как и к обычному борщу, отлично подходит сметана. Как приготовить борщ с мясом Еще советы, как вкусно сварить борщ с килькой Форма нарезки овощей для борща в принципе большой роли не играет. Выбранная соломка — длинная и тонкая, как и килька. Помимо кильки в томате, в рецепте этого борща можно использовать любые другие консервы в томате, например бычки.

С килькой борщ получается более кислым и острым, с бычками он сладковатый. Томат берите только сладкий, кислоты хватает и в консервах. Замочите фасоль на ночь, чтобы не тратить время на ее приготовление на следующий день. Свежую фасоль можно заменить на консервированную.

Борщ с килькой

Только имейте в виду, что в борще вкус такой фасоли не будет столь же ярко выражен, как вкус свежей. И обязательно перед тем, как класть консервированную в борщ, промойте ее от консервантов под проточной водой. Кладите ее после того, как картофель будет почти готов. Для борща подойдет любая фасоль: