Рецепт французского блюда на французском языке с переводом

Подборка номер один - гастрономическая. Вы узнаете о традиционных блюдах, которые готовят во многих французских семьях, а также рецепты и секреты их приготовления, адаптированные к российским условиям. Рецепты приведены внизу статьи.

СРОЧНО Написать на французском языке рецепт русского блюда

Начнем с праздничного стола, который делают во Франции к одному из самых главных праздников года — католическому Рождеству.

В Рождество принято собираться, например, у родителей, куда съезжаются все дети и внуки. Рождественский стол во Франции — это всегда изобилие. Если во время обычного обеда даже с гостями может быть только одно блюдо в качестве закуски, или вообще его не быть, то на Рождество закусок готовят много. Традиционные закуски — это деликатесы: Классический вариант подачи фуа-гра по-французски — со специальным батоном черного или серого хлеба, с вареньем из инжира и с особой крупной солью.

Помогите пожалуйста нужен рецепт французского блюда на французском языке можно на английском

Устрицы номер 3 или 5 самые популярные обычно подают с лимоном, это классика. Но есть и еще один вариант, мало известный в России — запеченные в духовке с сыром. Далеко не всем нравится этот нетрадиционный способ приготовления того, что принято есть сырым, но, справедливости ради — тоже довольно интересный вкус теплых устриц с расплавленным сыром.

Улитки — ещё одно традиционное блюдо французской кухни, обычно его едят в холодное время года, и как не на Рождество и Новый год? Обычно хозяйки покупают в супермаркете или на рынке уже фаршированных специальной приправой улиток измельченные петрушка, чеснок, оливковое масло , так что остается только поставить их в духовку. Вторые блюда Одно из традиционных рождественских блюд во Франции — это большая индейка не забываем, что, как правило, собирается большая семья!

Перевод

Или как вариант — запеченая в плите утиная грудка. Хозяйка должна обладать опытом, чтобы утиная грудка получилась и не сырой, и не пережаренной, что сделает её сухой. В идеале грудка должна отдавать розовый сок, а не кровь, а снаружи покрыться аппетитной корочкой.

Это действительно не просто — поймать нужный момент с грудкой.

Французская кухня. La cuisine française

Далее после вторых блюд во французской кухне идут сыры, которые подаются перед десертом и являются отдельным блюдом, а не десертом, как иногда принято ошибочно считать в России. Всё-таки сыры почти всегда сопровождают трапезу в семье, и не обязательно подавать их и во время праздника. Французы очень любят бриошь - традиционную сладкую сдобную булку, рецепт которой родом из Нормандии примерно XVI век.

Ввиду того, что приготовление классической бриоши во французском языке это блюдо женского рода довольно затратное по времени и рецепт не простой, сегодня многие предпочитают покупать бриошь в булочных и кондитерских. Хотя пожилые женщины ещё хранят каждая свой собственный рецепт бриоши.

Бриошь — это хорошо, но далеко не единственный десерт, подаваемый за праздничным французским столом. Обычно это разнообразные домашние торты, с рождественской символикой все торты на фото, например, сделаны 16-летней девушкой.

Что-то воздушное, яркое, со множеством деталей и элементов, которые в идеале не должны быть приторными на вкус. Не забываем, поскольку блюд на французском столе много, они просто обязаны быть легкими — чтобы гости могли выдержать многочасовое сидение на столом. Ещё одно популярное французское блюдо — клубничный мусс рецепт будет приведен ниже.

Обладает потрясающим вкусом, однако обязательно необходимы качественные ингредиенты и точное соблюдение рецепта. Вещь попроще — традиционный яблочный торт по нашему это пирог.

Он может быть с карамелью или без. На фото — торт по простому рецепту, который сможет приготовить даже школьник. На столе могут быть и другие сладости, например, сухофрукты или орехи в глазури. Готовим французские блюда сами: