Рецепт запекания курицы в духовке целиком с лимоном

Курица Лимон Пошаговый рецепт с фото Есть много рецептов запекания курицы. Но существует один прекрасный способ подготовки к запеканию, о котором я узнала от своей подруги Гелены из Польши. Хочу поделиться с вами рецептом. Кипятим воду, на каждые пол килограмма курицы - одна столовая ложка соли без горки. Вода должна быть пересоленной.

По желанию в воду можно добавить любимые специи. Маринад полностью остужаем и отправляем в него на 12 часов курицу, ставим в холодильник.. Ну, вот, пожалуй, и всё. Через 12 часов курицу можно запекать любым удобным для вас способом. Пересоленной курица не будет. Для приготовления курицы с лимоном в духовке нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Курица запеченная с лимоном целиком

Чеснок выдавливаем через пресс. Чеснок, зелень и масло перемешиваем. У курицы со стороны ножек поддеваем кожицу и распределяем по грудке масляную кашицу. Кожицу опускаем и пальчиками аккуратно распределяем по грудке.

Курица с медом в духовке – готовим вкусно и быстро!

Лимон ошпариваем кипятком, разрезаем на 4 части и отправляем внутрь в брюшко курицы. Отверстие зашиваем нитками или скалываем зубочистками. Ножки связываем, концы крыльев подворачиваем под курицу, чтобы не горели. Курицу солить не нужно, она мариновалась в маринаде.

Курица с лимоном в духовке

Смазываем курицу растительным маслом. Отправляем подготовленную курицу с лимоном в духовку, заранее разогретую до 180 градусов.

Как приготовить курицу с лимоном в духовке

Первый час курицу прикрываем фольгой. Через час фольгу снимаем, а курицу продолжаем запекать ещё 1,5 часа, время от времени поливая жиром, который выделился во время запекания.

Курица в духовке с лимоном и киви

Курица с лимоном готова!