Салат столичный рецепт с курицей и грибами

Слоеный салат с курицей и грибами, пошаговый рецепт с фото

Тарталетки не обязательно — по количеству гостей; Соль. Сначала отварим те ингредиенты, которые входят в этот рецепт как термически обработанные. Среди них у нас говядина, яички, картофельные клубни и морковь. Однако делаем это все по отдельности; Прежде всего, займемся говядиной.

Салат

Очистим от шкурок, жилок, жира. Ополоснем, а потом отварим в соленой водичке. Как это сделать, вы и без нас знаете, поэтому сам процесс описывать мы не станем. Когда приготовится — вынем, остудим, нарежем ломтиками; Далее примемся за картофель.

Салат «Столичный» с курицей

Его нужно тщательно отмыть от почвы. А потом отварить прямо со шкуркой, при этом солить мы его будем только после закипания. После приготовления мы его охладим, почистим, а потом нарежем аккуратными кубиками; Теперь черед моркови. Очищаем от почвы, моем и отвариваем ее аналогично картофелю.

Но солить при этом ее не следует, так как данный овощ не нуждается в этом. Когда морковка станет мягкой, остудим ее.

Салат столичный с курицей: пошаговый рецепт приготовления

Почистим, нашинкуем на кубики; Яички просто отвариваем, можно это сделать вместе с картофелем. Потом остужаем, нарезаем; Лучок почистим, ополоснем, порежем очень мелко, буквально на грани возможного; Теперь займемся грибами. Переберем их от мусора, почистим немного, помоем. А потом нарежем ломтиками.

Салат с курицей и грибами

После этого разогреем сковородку с растительным жиром, вольем туда же сметану, а затем высыпаем грибочки. Тушим, жарим их до готовности, солим по желанию; Соленые огурчики нарубим на мелкие кубики; С горошком делать ничего не нужно, просто сольем маринад с него; Небольшое количество зелени нам потребуется для украшения, мы разберем ее на веточки, ополоснем и отправим обсушиваться на чистой ткани; Теперь пришла пора объединить ингредиенты, как требует наш рецепт.

Как видите, рецепт приготовления этого угощения очень простой, но смотрится очень эффектно, а также невероятно вкусен.