Салаты простые и вкусные рецепты с грибами

Грибной салат

Грибочки промойте, нарежьте и отправьте жариться на сливочном масле. Когда грибной сок выпарится, положите в сковороду лук. В сотейник поместите немного сливочного масла. Когда оно растворится, добавьте муку и жарьте, пока она не приобретет золотистый оттенок.

Струйкой влейте бульон или воду комнатной температуры. У вас должна выйти светло-желтая вязковатая смесь. Вылейте ее к грибам и добавьте сметану, соль, черный перец и любимые специи. Грибы перемешайте и тушите, помешивая. Когда соус на ваш взгляд загустеет, снимите сковороду с огня. Рецепт грибов в духовке Грибочки можно приготовить даже в духовке. Рассмотрим несколько интересных рецептов.

Грибы с сыром Поджаренная сырная корочка делает любые блюда аппетитными. Такой рецепт грибов с сыром в духовке, порадует вас сливочным вкусом. Для приготовления 6-ти порций вам потребуется 300 гр. Нарежьте шампиньоны пластинками, лук — полукольцами.

Обжарьте лук так, чтобы он зарумянился, положите к нему шампиньоны и жарьте их, пока не испарится жидкость.

Рецепты салаты из шампиньонов

Соедините сливки со сметаной, посолите и поперчите. Нсли такой посуды у вас нет, ее можно заменить чашками с толстыми стенками. Поскольку грибы уже готовы, долго держать их в духовке не нужно. Запекайте блюдо 8 минут или пока не появится румяная корочка. Такие грибы нужно подавать горячими в формочках.

Можете украсить их зеленью. Фаршированные грибы Вам потребуется 12 шампиньонов среднего размера, пара луковиц, 50 гр. Вымойте грибы, осторожно отделите от шляпок ножки. Шляпки погрузите в кипящую подсоленную воду и проварите 5 минут. Лук и ножки нарежьте мелким кубиком. Лук поместите в сковороду и обжарьте до полуготовности. Добавьте измельченные грибные ножки и жарьте до готовности. С грибной массы слейте жир и поместите ее в подходящую емкость.

Добавьте тертую брынзу, соль, майонез и перец, перемешайте. Шляпки поместите в дуршлаг, дождитесь, пока стечет вода. Грибы с помидорами Интересный вкус дает сочетание грибов и помидоров. Их можно пожарить с луком и в конце добавить сметану.

Салаты с грибами - рецепты

Грибы с помидорами в духовке можно есть даже на диете. Томаты следует начинить грибами. Фаршированные помидоры выглядят эффектно, поэтому украсят любой стол.

Рецепты салатов с грибами

Чтобы их приготовить, вам понадобится 6 средних помидоров, 200 гр. Сначала пожарьте мелко порезанные грибы с луком, добавьте измельченный укроп и чеснок.

Рецепты салатов с грибами с фото от наших кулинаров

Залейте грибную массу сливками, посолите и немного уварите. Добавьте панировочные сухари, сыр, щепотку мускатного ореха, перец и яйцо. Чуть присолите томаты в середине и ненадолго оставьте. С помидоров слейте сок и наполните начинкой. Салаты из грибов Грибы подходят для приготовления вкусных салатов.

Блюда из грибов

Еще понадобится 4 яйца, луковица, 2 морковки, соль и не менее 3-х ложек майонеза. Для украшения — 50 гр. Приготовление В отдельных емкостях отварите морковь, яйца и филе. Кубиками порежьте луковицу и грибы, обжарьте вместе и поместите в дуршлаг и дайте стечь маслу. Порежьте кубиками желтки и филе, смешайте с грибной массой, добавьте соль и майонез — это будет основа гриба. Белки и сыр натрите на крупной, а морковь на мелкой терке. Можно приступать к сборке блюда. Из массы для основы сформируйте гриб.

На низ шляпки уложите сыр, а на ножку — белок. Легкий грибной салат Готовится салат из грибов и огурцов с картофелем. Для его приготовления лучше взять шампиньоны — 400 гр. Для заправки — 100 гр. В отдельной посуде отварите картофель и грибы. Картошку и огурцы порежьте кубиком, каждый грибочек в зависимости от размера, разрежьте пополам или на четыре части.

Соедините сметану, лимонный сок, масло, соль и выбранные специи. Смешайте все и выложите в салатницу. Такие грибы маринуют, солят, замораживают и часто сушат. Подходят они для приготовления даже праздничных блюд. Паста с грибами Минимум времени и простой набор продуктов делают блюдо находкой для хозяек. Для 2-х порций понадобится: