Самогон из рябины в домашних условиях рецепт

Приготовление браги Изначально требуется обдать рябину кипятком, затем отделить ее от кисти и тщательно размять каждую. Это можно выполнить как толкушкой, так и руками. Далее необходимо насыпать полученную кашицу в бродильную емкость, а также добавить сахар и воду, согласно пропорции 1: Затем подливаем, предварительно разведенные в теплой подслащенной воде, дрожжи.

Дрожжи добавляются в соотношении 10 г на 1 кг. Желающие приготовить брагу без дрожжей могу изменить рецепт, использовав изюм или размятый виноград в качестве закваски. Поскольку на их поверхности присутствуют натуральные дрожжи.

При появлении первых признаков брожения: Брожение напрямую зависит от качества использованного сырья и температуры.

Рецепты рябиновой браги

На сухих дрожжах этот процесс протекает в течении 14—21 дней. Во избежание появления плесени, сусло рекомендуется перемешивать каждые 2—3 дня.

Рябиновый самогон в домашних условиях

Следующее что требуется, согласно рецепту — это слить брагу с осадка. Делается это тогда, когда брожение полностью закончилось. Снятие сусла с осадка — неотъемлемый, а также важный процесс самогоноварения, который задействован в каждом рецепте, ведь если этого не сделать, то у напитка появится неприятный вкус. Эта процедура необходима для того, чтобы убрать сторонние примеси и улучшить качество.

Несмотря на то, что рябине свойственно коагулировать сивушные масла, по завершении перегонки следует произвести дополнительную очистительную процедуру, в ходе которой напиток будет избавлен от вредоносных веществ. Очистка — это важный процесс, от которого зависит сохранность вашего здоровья.

Согласно рецепту очистки при помощи древесного угля, необходимо в емкость с напитком поместить угли. Соответственно пропорции на 1 л идет 50 г.

Самогон на красной и черноплодной рябине

Настаивать, таким образом, нужно неделю, взбалтывая по 3—4 раза в сутки, затем еще неделю, но уже без взбалтывания, после чего самогон следует профильтровать через марлю. Как и любой другой алкогольный напиток, самогон, при чрезмерном употреблении, может нанести вред. Несмотря на то, что он целиком и полностью приготовлен в домашних условиях, своими руками из натуральных ингредиентов, злоупотреблять им не стоит.

Брага на рябине в домашних условиях

Все хорошо, в меру!