Сырный суп с курицей рецепт с плавленным сыром и рисом рецепт

Сырный суп с курицей и рисом

Два совета перед тем, как начать готовить суп куриный с плавленым сыром и черным рисом Черный дикий рис нужно предварительно разварить и добавить в куриный суп с сыром за несколько минут до окончания приготовления.

Готовое блюдо изменит свой нежный светлый сырный оттенок на более темный, слегка фиолетовый, а также приобретет легкий ореховый привкус. Куриный суп с плавленым сыром готовится очень быстро, если в холодильнике стоит заранее отваренное куриное филе.

Сырный суп с куриным филе

Если загодя приготовить черный дикий рис, то процесс варки супа займет не более получаса. Сырое куриное мясо нужно отварить, добавив немного соли в воду. На варку курицы потребуется не более получаса. Если использовать мультиварку, то процесс приготовления куриного бульона потребует меньше времени. Готовое куриное филе нужно вынуть из кастрюли. Когда мясо курицы остынет, нарежьте его небольшими кубиками. Картофель нужно очистить, нарезать на кубики и добавить в куриный бульон.

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром

Лук и морковь нужно помыть, почистить и нарезать мелкими ломтиками. Те, кто любит обжаренные овощи в супе, могут подрумянить их на сковородке с топленым маслом. Для того чтобы суп куриный с плавленым сыром получился более диетическим, лук и морковь не следует обжаривать, а просто добавить в кипящий бульон.

Поварите овощи минут семь и выложите в кастрюлю куриные кусочки. Готовьте до тех пор, пока картошка не станет мягкой при прокалывании.

Сырный суп в мультиварке

Теперь можно добавить стакан отварного черного дикого риса. Натрите плавленый сыр и порежьте зелень. Аккуратно выложите сырную стружку и нарезанные травы в куриный суп минуты через три после добавления риса.

Немного соли, приправ, и сырный куриный суп с рисом пора разливать по тарелкам. Готовый куриный суп с сыром можно не сразу подавать на стол, а дать настояться. В этом случае вкус блюда станет еще более мягким и насыщенным. Некоторые хозяйки украшают сырный суп отварными натертыми желтками, хотя от этого блюдо получается более сытным и сложным по составу. В качестве украшения густого супа с сыром иногда используются ржаные сухарики со специями. Блюдо получается более вкусным и интересным по консистенции, но количество углеводов при этом возрастает, что не всегда полезно для здоровья.