Тушеные овощи с фаршем на сковороде рецепт

Овощи тушеные с фаршем

Пошаговый рецепт с фото: Для начала хочу немного рассказать о капусте. Капуста укрепляет организм, устраняет бессонницу, усиливает устойчивость ко многим заболеваниям, избавляет от головных болей. Современные ученные объясняют это тем, что она содержит почти весь набор витаминов, и в частности противоязвенный витамин U, фитонциды, ферменты, соли калия, кальция, фосфора, серы, железа, йода. А в Древнем Риме капусту правящей элите - патрициям - подавали как изысканное лакомство.

И хочется поделиться интересными фактами о капусте Надеюсь Вам будет интересно. Выращиванием капусты увлекался Пифагор. В Японии капусту оценили не только как овощ, но и как декоративное растение. Декоративные сорта капусты с белой или ярко-красной окраской внутренних листьев украшают сады и клумбы до поздней осени. Существует около 100 видов капусты. Твен называл капустой, закончившей колледж.

Что нам потребуется - капуста, болгарский перец, помидор, лук, фарш, соль, перец. Лук мелко нарезать, фарш, если он замороженный можно разделить на кусочки, как это сделала я, капусту, помидор и перец порезать так как нравится Вам, я режу мелко для того, чтобы быстрей приготовилось. Соответственно, если нарезали крупно, то время приготовления увеличивается. Масло разогреть на сковороде, положить лук и фарш, жарить до золотистого цвета.

Тушеные овощи с фаршем

На среднем огне, для того чтобы не подгорало. Потом ложим нарезанные перцы. Следующий шаг - добавляем капусту.

Овощи, тушеные с фаршем

Очень нравится, когда еда цветная, это поднимает настроение. Добавляем помидоры, блюдо получится сочным, а не сухим. Слегка поджариваем, накрываем крышкой, буквально на минут 5-7. Можно перемешать несколько раз, по мере тушения. Мой совет - не делайте это слишком часто.

Тушёный фарш

Иначе может превратиться в кашу. Готово Подавать лучше с зеленью, я использовала мелко нарезанный укроп.

Как быстро и вкусно приготовить фарш с овощами